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今年为庚子鼠年,刚好碰到闰四月的一年,台湾民间习俗流传「父母逢闰年减寿」的传说,因此衍生出闰年出嫁女儿需准备猪脚面线回娘家孝敬父母亲的习俗,希望父母亲吃了猪脚面线可以去霉运、添福寿!因应习俗,台北福华大饭店特别推出了猪脚面线外带礼盒,并说明了这个习俗的源由,让品嚐美食之馀也能了解习俗含义!▲传统习俗吃猪脚面线可以去霉运、添福寿!(图/台北福华大饭店提供)话说吃「猪脚面线」在传统文化里面,代表去霉运、添福寿之意,而且猪脚向来有「勇健」与「富足」的形象,面线因为细细长长,被赋予长寿吉祥的象征,两者合在一起,自然可以否极泰来,添福添寿。另一个台湾民间习俗则是,已婚女儿在「三年一润」的时候,要买猪脚面线给父母添岁寿,便以润月这个多出来的日子,让出嫁的女儿能带着猪脚面线回娘家探望父母,献上希望双亲勇健与添福添寿的心意。▲台北福华大饭店为闰年传统习俗特别献上「卤猪脚面线礼盒」。 (图/台北福华大饭店提供)传统习俗会将猪脚和两包生面线,用红纸包着送给父母祝寿,台北福华大饭店蓬莱邨台菜餐厅王永宗主厨为闰年传统习俗特别献上「喜悦添福寿 卤猪脚面线礼盒」,主厨王永宗采用整只猪前脚带蹄花分切六块,将汆烫后的猪脚以酱油、葱、蒜、冰糖、桂皮、草果、米酒等多种中药材卤制的老卤汁文火慢慢炖煨达3小时,运用老卤汁卤过的猪脚,还必须再闷上半天。完整入味的猪脚皮Q肉弹,色泽光亮,油脂与卤酱收的刚好,入味十分,全靠食材本身滋味与主厨炖煮工夫,纯朴无添加。另外搭配嘉义手工面线,看起来晶莹剔透,现煮面线更美味弹牙,此时配上满满胶质的猪脚,再淋上特制卤汁,绝对香气扑鼻,而猪蹄的吮指胶质黏口而不油腻,风味特别迷人。而现今大家工作忙碌,蓬莱邨台菜餐厅当日现做的卤猪脚面线礼盒,就是在台湾传统习俗提供子女更为简易又不失礼数的好选择,今年刚好进入农历年闰四月,依照习俗,女儿孝双亲送礼表达心意替父母添福寿,带一份热呼呼的猪脚面线回家,即可轻松享用,绝对是做儿女对父母亲最暖心的祝寿,更表达了孝心。 

超贴心!雪花秀向医护药局人员致敬 送「手部按摩」加油礼

近期新型冠状病毒肺炎(COVID-19)在全球持续延烧,百人牛牛app由亚洲区域扩散至全球,日渐严峻,台湾能守住第一线,全都有赖全台坚守岗位的医事人员每天绷紧神经的辛苦守护,为了向辛苦的医护人员、药局相关工作人员致敬,不少时尚美妆品牌也纷纷出一份力,要为这些医护人员加油打气!▲《Sulwhasoo雪花秀》送补气加油感谢礼及免费30分钟护手疗程。(图/品牌提供)为了向辛苦的医护人员、药局相关工作人员致敬,韩国顶级保养品牌《Sulwhasoo雪花秀》即日起至4月30日(四),凡医事从业人员提供相关工作证,即可至全台雪花秀专柜兑换「雪花秀补气加油感谢礼」及免费30分钟护手疗程,让坚守岗位人员能够更打起精神守护疫情。雅诗兰黛集团不仅提供无国界医师组织Doctors Without Borders约6,050万台币(200万美金)捐款,在集团总部所在地「纽约」,集团亦捐赠200万副医疗口罩给第一线医疗人员,并投入位在Melville的工厂,制作手部消毒液提供给第一线医疗人员。▲雅诗兰黛制作手部消毒液。(图/品牌提供)台湾方面,雅诗兰黛集团为守护员工及贵宾的健康与安全,在疫情发展初期立即成立防疫小组,第一时间升级全省各柜的消毒清洁流程,也在团队审慎评估后,发布暂停所有护肤与接触服务,以最严谨的态度保障员工与贵宾无虞的消费环境。▲Salvatore Ferragamo制作抗菌口罩与干洗手。(图/品牌提供)义大利顶级精品Salvatore Ferragamo表示:「为了对抗新冠病毒(COVID-19)的肆虐,我们已与托斯卡纳地区达成协议,将投入制造并捐赠100,000枚抗菌口罩、50,000瓶干洗手以及3,000枚具FPP1等级的口罩给予当地的医疗机构。期待我们能携手度过难关!」  

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